Oaxaca · Mexico
Local & indigenous culture in Oaxaca with local guides
Hierve el Agua, Monte Albán, Sierra Norte trails between Zapotec villages, mezcal distilleries and Mexico's richest cuisine.
Experiences · Local & indigenous culture
All activities
🥾 Hiking & trekking
🌋 Volcano
🚣 Rafting & hydrospeed
🛶 Boat trips, kayaking & fishing
♨️ Hot springs
🧗 Zipline & tree climbing
🪢 Canyoning & rappelling
🪂 Paragliding
🐎 Horseback riding
❄️ Snow & snowshoeing
🏺 Local & indigenous culture
🌿 Nature & photography
🔭 Stargazing
🚐 Full-day excursions
🍷 Food & wine
👨👩👧 Family & inclusive
🏄 Surfing & bodyboard
🏜️ Sandboarding & dunes
🚵 Cycling & MTB
🧗 Climbing & mountaineering
🧊 Ice & glaciers
🪁 Kitesurfing & windsurfing
🤿 Diving & snorkelling
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Local operators identified in Oaxaca (11)
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Casa Crespo
Escuela de cocina del chef Oscar Carrizosa en Oaxaca: clase Flavors of Oaxaca de 4 h con visita al mercado, talleres de moles (2 h), tamales, 10 salsas, chocolate y cocina prehispánica, más catas de mole y mezcal.
Etnofood
Experiencias gastronómicas en el centro histórico de Oaxaca: clase vegetariana y vegana, clase de mole, recorrido por el mercado, taller de cacao y degustaciones.
Fundación En Vía
ONG oaxaqueña de microfinanzas que organiza tours responsables a Teotitlán del Valle, Santa Ana del Valle y San Miguel del Valle para conocer a tejedoras y artesanas zapotecas, además de experiencias culturales de temporada (Día de Muertos) y programas de inmersión.
Horseback Mexico (Rancho Pitaya)
Cabalgatas guiadas de medio día, día completo y varios días desde Rojas de Cuauhtémoc (valle de Tlacolula), observación de aves (hasta 50 especies), caminatas de naturaleza y clases de equitación.
Me Encanta Oaxaca / Familia Lu'la'
Microempresa de Betsaida López Díaz, mujer zapoteca del Istmo: food tours por los mercados Central de Abastos, Benito Juárez y 20 de Noviembre, ruta de comida callejera y restaurantes Michelin, clases de cocina istmeña y retiros en la naturaleza.
Mezcal Educational Tours (Alvin Starkman)
Tours privados y personalizados de mezcal, de unas horas a una semana, a palenques artesanales y ancestrales en pueblos de los Valles Centrales y otras regiones de Oaxaca, con opciones de pulque, gastronomía y fotografía, guiados por el antropólogo Alvin Starkman.
Oaxaca Free Walking Tour (Free Walk Oaxaca)
Operador local desde 2014: free walking tour de 2,5 h por el centro histórico, food tour clásico de 4 h con más de 15 degustaciones, tour de mercados de 3,5 h y excursión de 5 h de mezcal y alebrijes.
Quinta Brava
Clase de cocina familiar «de la granja a la mesa» en Santa Cruz Xoxocotlán (9:00-15:00, lunes a sábado, máx. 10 personas) con visita a mercado local, degustación de 9 moles y transporte ida y vuelta desde el centro de Oaxaca.
Seasons of My Heart
Escuela de cocina fundada por Susana Trilling y dirigida por el chef Kaelin Trilling en el Rancho Aurora (Valle de Etla, 30 min de Oaxaca): visita al mercado del miércoles con clase práctica, clases especializadas, Chef's Intensive de 6 días y cenas Chef's Table.
Tierraventura
Ecotours de varios días por Oaxaca desde 1999: Reserva Tehuacán-Cuicatlán, Ruta del Maíz, Ruta del Café y la Playa y Ruta de las Nubes, con comunidades indígenas; también rama de medicina tradicional (Tierra Sagrada).
ValTerra Oaxaca (ValTerra Excursiones)
Senderismo guiado en la Sierra Norte, ciclismo de montaña por los Valles Centrales (ruta a Teotitlán del Valle, ~6,5 h y 58 km con parada en Dainzú) y campamento, en grupos pequeños.