Warum hier
Luján de Cuyo ist das Departement, in dem Ende des 19. Jahrhunderts die ersten Malbec-Reben gepflanzt wurden, die heute den argentinischen Wein weltweit prägen. Die Kombination aus Höhe (900 bis 1.100 m), alluvialen Böden und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ergibt Weine mit intensiver Farbe und reifen Tanninen, anders als in anderen Weinregionen des Landes.
Wie man den Besuch plant
Die meisten Weingüter bieten eine Führung durch die Anlagen, eine Erklärung des Weinherstellungsprozesses und eine Verkostung von 3 bis 5 Weinen, wobei bei den bekanntesten eine Vorabbuchung Pflicht ist. Ein typischer Tag kombiniert ein historisches Weingut (vor 1950 gegründet) mit einem kleineren Boutique-Weingut und endet mit einem mehrgängigen, weinbegleiteten Mittagessen in einem Restaurant mitten in den Weinbergen mit Blick auf die Kordillere. Ein Guide oder privater Transport vermeidet das Problem, nach den Verkostungen selbst fahren zu müssen.
Beste Reisezeit
Oktober bis Mai, unter Vermeidung der winterlichen Kälte, wenn die Weingüter im Freien am schönsten sind; März und April fallen mit der Weinlese zusammen, wenn manche Weingüter zusätzliche Aktivitäten wie das traditionelle Traubenstampfen anbieten. Am Wochenende und in der Hochsaison mindestens eine Woche im Voraus buchen.