Maipú, la zona de bodegas hecha para la bici
A unos 15 km del centro de Mendoza, el departamento de Maipú es una de las zonas vitivinícolas más antiguas de la provincia. Bodegas centenarias, viñedos, olivares y fábricas de aceite de oliva se reparten a lo largo de caminos prácticamente llanos, sobre todo en el distrito de Coquimbito, alrededor de la calle Urquiza, donde se concentran los locales de alquiler de bicicletas. Es el recorrido clásico de bodegas en bici de Mendoza: sin grandes cuestas, con distancias cortas entre una visita y otra y la cordillera de los Andes de fondo.
Si lo que buscas es el Malbec de altura y bodegas al pie de la montaña, la zona de Luján de Cuyo tiene otro carácter, y lo contamos en nuestra guía de bodegas de Luján de Cuyo. Maipú, en cambio, es ideal para combinar pedaleo, historia del vino y productos regionales en un mismo día, a tu ritmo.
Cómo llegar desde Mendoza
- Colectivo urbano: varias líneas conectan el centro de Mendoza con Coquimbito y la calle Urquiza. Se paga con tarjeta SUBE. Como la red de colectivos se reorganizó en los últimos años, pregunta en tu alojamiento o en el local de alquiler qué línea tomar y dónde bajar.
- Taxi, remís o aplicación: es lo más cómodo si viajan en grupo o si quieres llegar temprano sin depender de horarios.
- Salida guiada: algunos guías locales incluyen el traslado, las bicicletas, las reservas en las bodegas y la asistencia durante el recorrido.
Cómo es pedalear entre bodegas
El circuito se arma alrededor de la calle Urquiza y de los caminos rurales que salen de ella. Según cuántas visitas hagas, el día suma unos 10 a 25 km de pedaleo en total, sobre terreno casi plano, así que no hace falta estar entrenado. Lo que sí hay que tener en cuenta es el tránsito: parte del recorrido se hace por calles con autos y camiones, sobre todo en Urquiza, por lo que conviene circular en fila, por la derecha y con atención en los cruces.
En el camino vas a encontrar distintos tipos de paradas:
- Bodegas históricas, algunas con más de un siglo, edificios de ladrillo y museos del vino con prensas, toneles y herramientas antiguas.
- Bodegas familiares y boutique, con visitas más personales y la posibilidad de conversar con quienes elaboran el vino.
- Almazaras, donde se produce aceite de oliva y se puede degustar con pan.
- Productores de dulces, licores y conservas, típicos de la zona.
Los viñedos de Maipú se riegan, como en todo el oasis de Mendoza, con una red de canales y acequias que se remonta a los sistemas de riego de los pueblos originarios y que se amplió durante siglos. Un guía local puede contarte esta historia y explicar cómo el agua del deshielo andino hace posible el vino en una región tan seca.
Cuántas bodegas visitar en un día
Lo razonable son tres o cuatro visitas. Cada visita con degustación suele durar entre 45 minutos y una hora, a lo que hay que sumar el tiempo de pedaleo, una pausa para almorzar y el regreso de la bici antes de la hora de cierre del local. Intentar ver más bodegas suele terminar en un día apurado y con demasiado vino.
Algunos consejos para organizar el día:
- Reserva las visitas: muchas bodegas trabajan con turnos y cupos limitados, sobre todo en temporada alta.
- Revisa los días de apertura: varias bodegas cierran los domingos y feriados o abren con horario reducido.
- Planifica el almuerzo: puedes comer en el restaurante de alguna bodega (con reserva) o llevar algo para un picnic.
- Empieza temprano: los alquileres suelen entregar las bicis por la mañana y pedir la devolución antes del atardecer.
Puedes ver salidas de guías locales en la sección de bicicleta en Mendoza.
La mejor época para ir
Mendoza tiene un clima seco y soleado casi todo el año, así que el recorrido se puede hacer en cualquier estación, aunque cada una tiene su carácter:
- Primavera (septiembre a noviembre): temperaturas agradables y brotación de la vid. Una de las mejores épocas para pedalear.
- Verano (diciembre a febrero): calor intenso, que puede superar los 35 °C al mediodía. Sal temprano, toma mucha agua y descansa en las horas centrales.
- Vendimia (febrero a abril): la cosecha llena de movimiento las bodegas. La Fiesta Nacional de la Vendimia se celebra en la ciudad de Mendoza a comienzos de marzo, con alta demanda de alojamiento.
- Otoño (abril y mayo): viñedos amarillos y rojos y temperaturas suaves. Probablemente la época más linda para el recorrido.
- Invierno (junio a agosto): días soleados pero frescos, viñedos sin hojas y menos visitantes.
Vino y bici con sensatez
- Usa las escupideras: es lo habitual en una degustación y nadie lo verá mal.
- Bebe mucha agua entre una bodega y otra y come algo antes de cada visita.
- Usa siempre casco (los alquileres suelen incluirlo) y revisa frenos y neumáticos al recibir la bicicleta.
- Si después de las degustaciones alguien prefiere no seguir pedaleando, pide un remís o una aplicación de transporte.
- Respeta los viñedos: no entres a las hileras sin permiso ni cortes uvas.
Qué llevar
- Protector solar, gorra y anteojos de sol: el sol de Mendoza es fuerte incluso en invierno.
- Una botella de agua grande, que puedas rellenar.
- Ropa cómoda y fresca y calzado cerrado.
- Efectivo y tarjeta: las degustaciones suelen tener costo y algunos lugares pequeños prefieren efectivo.
- Una mochila pequeña, por si compras alguna botella o aceite de oliva.
Por tu cuenta o con guía local
Hacer el circuito por tu cuenta te da libertad y es sencillo gracias a los alquileres de Urquiza. Ir con un guía local, en cambio, te ahorra la logística: reserva las visitas, conoce bodegas familiares menos transitadas, organiza el almuerzo, lleva asistencia mecánica y te cuenta la historia del vino de Mendoza mientras pedaleas. Es una buena opción si tienes un solo día o si viajas en grupo.
En Trekonda puedes escribir directamente a guías de Mendoza para armar un recorrido a tu medida, sin comisiones de intermediarios. Para comparar propuestas de pedaleo entre viñedos, visita la sección de bodegas en bici en Mendoza.
Preguntas frecuentes
¿Hace falta estar en forma para recorrer las bodegas de Maipú en bici?
No. El terreno es casi llano y las distancias son cortas. Basta con saber andar en bicicleta y tener cuidado con el tránsito.
¿Cuántos kilómetros se recorren?
Depende de las bodegas que elijas, pero un día típico suma entre 10 y 25 km en total, con muchas paradas.
¿Se puede hacer el recorrido un domingo?
Sí, aunque varias bodegas cierran los domingos o abren con horario reducido. Consulta y reserva antes.
¿Pueden ir niños?
Sí, con bicicletas de su tamaño o sillitas, si el alquiler las ofrece. Algunas bodegas ofrecen jugo de uva para los más chicos y las almazaras suelen ser una parada que disfrutan.